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Mi Mariposa Blanca

La que me trae los mejores sabores a la mesa

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Calamares en su Tinta MB

Hola!

Me he tomado unos días de descanso pero ya he vuelto con una recetita salada. Hoy comparto la receta de Calamares en su Tinta que tanto gusta en casa!

Ya verás que es súper sencilla y es de esas comidas que de un día para otro saben mejor, por lo que puedes dejar la comida o cena preparada con antelación.

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Aquí tienes la receta: Seguir leyendo “Calamares en su Tinta MB”

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Panna Cotta MB

Después de la receta del Bizcocho de Ricotta y Pistachos MB de hace unos días, traigo la receta de una Pannna Cotta tradicional que también habíais votado.

Tiene solo 4 ingredientes de base y es súper sencilla de hacer. Esta Panna Cotta la vamos a acompañar de un Coulis de Frambuesas que tienes explicado en la receta de la Tarta de Queso MB y está súper buena!

Aquí te dejaré la receta escrita con el paso a paso y en las Stories Destacadas de Instagram podrás ver el vídeo completo de la Panna Cotta y el Coulis de frambuesas.

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Bizcocho de Ricotta y Pistachos MB

Esta semana di a elegir entre tres recetas para que hagamos juntos a través de las Stories de Instagram (Bizcocho de Ricotta y Pistachos, Panna Cotta y Cookies con chips de chocolate) y este delicioso bizcocho fue el elegido!

Aquí os dejo la receta escrita y en las Stories Destacadas de Instagram tenéis el paso a paso en vídeo. Espero ver muchas fotitos del #BIZTACHO y que os guste tanto como a nosotros en casa!

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Crema de Calabacín MB

Estamos en época de Calabacines y hay que aprovecharlos!

Me encantan de todas formas, a la plancha, revueltos, rellenos, en bizcochos… Hoy voy a compartir la receta de la Crema de Calabacín que preparo casi todas las semanas en casa porque es muy completa y ligera para una cena.

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Cupcakes de Vainilla con Trufa MB

¿Te apetece una cupcake húmeda de vainilla con frosting de chocolate con un aroma y sabor espectacular?

Entonces tienes que probar esta receta muy sencilla y que seguro ¡te encantará!

Os dejo todo lo que tenéis que saber para que salgan geniales…

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Red Velvet MB

¿¿¿Conocéis la Red Velvet (Terciopelo Rojo)??? Hay muchas historias acerca del origen de esta típica tarta americana, pero lo más interesante de todo es comerla 😉

Hoy os daré la receta para que no tengáis excusa y probéis esta tarta que tiene un sabor muy suave y que seguro le gusta a todo el mundo!

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Granola MB (Muesli)

Siiiii, hoy subimos receta para el reto de @cocinandosabores con el hashtag #estagranolasiquemola. Como ya sabéis desde que descubrí los retos mensuales no me pierdo ninguno, me gustan porque son una forma de conocer gente a la que nos mueve lo mismo, la cocina casera!

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Desde hace un tiempo había dejado de comprar granola en el supermercado porque al mirar los ingredientes lo que menos parecía era un alimento sano: aceite de palma, palmiste, dióxido de azufre, azúcar…

Pero al prepararla en casa SI tendremos un alimento muy nutritivo que nos aportará vitaminas, minerales, grasas saludables (como omega 3 y ácido linoleico) que ayudan a reducir el colesterol malo y mucha fibra que ayudará a nuestro cuerpo a tener una mejor digestión.

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Galletas de Avena MB

La base de esta receta la compartió conmigo mi hermano Coco, él es un gran chef y pastelero y un libro abierto a la hora de sacarme dudas y aprender cada día más. Hace tiempo que le pedí la receta de coockies de Avena porque me encanta en todas sus versiones y quiero compartir con vosotros esta con arándanos y aroma de canela y naranja, una delicia!

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Para mi son como una golosina, las puedo comer a todas horas. Probarlas y contarme qué os han parecido.

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Donuts o Donas MB

Hoy estoy escribiendo el blog para compartir mi receta de Donuts…

El cupo de dulce de la semana estaba llegando a su límite pero no pude dejar pasar el reto de este mes de @cocinandosabores que consiste en subir a Instagram una foto de Donuts caseros con la receta el día 12 de febrero.

Siempre hay algún motivo para cocinar cosas ricas y compartir con la familia y amigos, así que, gracias a la excusa del reto, ayer en casa todos comimos Donuts Caseros.

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Tarta de Zanahoria MB (Carrot Cake)

Hoy voy ha compartir la receta del Carrot Cake o Tarta de Zanahoria, es una tarta que desde que la descubrí hace unos años, si voy a una cafetería y la tienen ¡Me la pido!

Hace mucho tiempo que quería hacerla en casa pero tenía miedo de que no le guste a los más pequeños porque es un bizcocho con un aroma, sabor y textura diferente a lo que están acostumbrados. El fin de semana pasado me animé a hacerla, aprovechando que era el Carrot Cake Day, y el resultado fue increíble, nos ha encantado a todos!!!!

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Os dejo la receta para que vosotros también os animéis a probarla, es súper fácil!

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Pancitos Dulces Express MB

Hola, hola!

Algunos de vosotros estabáis esperando la receta de estos pancitos después de ver el proceso de elaboración en las Stories de Instagram y sobre todo al ver el resultado final… que esponjositos, verdad?

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Magdalenas de Campo MB

Hola, hola!

… Ya sé, me tengo que poner las pilas, organizarme y volver a la carrera. Tengo varias recetas para compartir, fotitos preparadas por B’Rob y solo falta sentarme a escribirlas. Me comprometo, este año estaré más presente!

Pues bien, esta vez, gracias al reto de Cocinando Sabores, que consiste en hacer magdalenas de campo y el 15 de enero compartir la receta en instagram con el hashtag #estosieslabuenamagdalena, aquí estoy, compartiendo una receta de Magdalenas de Campo que hago hace tiempo y que repito porque nos encantan! Son muy húmedas, esponjosas y sabrosas.

Venga!!! animaros a preparar Magdalenas caseras sin conservantes y aromas artificiales, son fáciles y merecen mucho la pena!

A mi me encantan de naranja, el aroma es espectacular!!!

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Fumet de Pescado MB (Caldo Corto)

Encontré la necesidad de publicar esta entrada ya que disponemos en el blog de varias recetas que necesitan como preparación fundamental un buen fumet, como es el caso de Arroz Caldoso MB, Cazuela MB, Merluza a la marinera MB

Esta preparación la utilizaremos para hacer sopas de pescado, salsas, cremas, para agregar a una roux y obtener una fabulosa velouté…

… para que no haya más excusas y podáis cocinar con una buena base, aquí tenéis la receta del Fumet de Pescado MB…

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Merluza a la marinera MB

Hoy os traigo un plato sencillo y muy sanito…

La Merluza a la marinera MB es una receta simple con sabores suaves que le va a gustar a todos los de la casa, el secreto: la materia prima de primera calidad… y por supuesto, mucho amor!

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Manos a la obra…

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Roscón de Reyes MB

Seguimos de fiesta en fiesta y en pocos días toca celebrar una muy especial, sobre todo para los más pequeños, y como en toda celebración no puede faltar un plato que reúna a la familia al rededor de la mesa… en este caso el esperado Roscón de Reyes MB!!!

Es una receta sencilla pero lleva tiempo y dedicación para que el resultado sea el esperado: un roscón rico por su aroma y frescura y sobre todo hecho con mucho amor!

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