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Mi Mariposa Blanca

La que me trae los mejores sabores a la mesa

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Todas las Recetas

Galletas Linzer

Tienes que probar estas galletas, son realmente deliciosas 😋. Las galletas Linzer se caracterizan por su fragilidad y delicadeza, por su sabor a mantequilla y porque suelen comerse rellenas de mermelada, algunas de las más utilizadas son fresa, frambuesa y cereza.

Esta receta la descubrí de una buena amiga pastelera, Eni, que tiene un Blog con muy buenas recetas dentro de las que se encuentra ésta, totalmente recomendable.

Galletas Linzer de mantequila y mermelada (8)

Vamos con la receta:

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Cheesecake – Tarta de queso MB

Hola, hola… ¡¡¡¡Vamos a empezar la semana con ganas!!!!

Hoy publico la receta de la tarta de queso más rica que he probado hasta el momento, una delicia que se hace sin máquinas y con ingredientes fáciles de encontrar.

Cheesecake tarta de queso La Viña (4)

La base de esta receta es la Tarta de Queso del restaurante La Viña de San Sebastián, una cheesecake que se hizo famosa y que preparan en restaurantes de otros países como Japón y Turquía. La semana pasada vi un post de @shennascakes con la receta Cheesecake Viña que por la foto parecía deliciosa, así que me animé a probarla, salió tan rica que me interesé por saber un poquito más de esta famosa Tarta de Queso.

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Pan de Campo MB

Hola,

Esta no sólo es una receta de pan, con este post quiero intentar introducirte en varios conceptos del mundo panarra y que te sirva de base para entender mucho mejor los procesos que influyen en el resultado final de un buen pan y que con un par de prácticas te atrevas a realizar tus propias recetas. Quiero mostrarte cómo en casa podemos hacer buen pan y que huela a panadería.

Este pan también forma parte de mis favoritos porque sabe a ¡pan pan!

Pan de Pueblo 8

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Galletas con Pepitas de Chocolate MB (American Chocolate Chip Cookies)

Hola,

Este fin de semana tenía muchas ganas de comer unas Cookies, busqué en los libros de recetas que tengo por casa y había de todo, pero no la receta de estas típicas galletas americanas. Entonces cogí como base la receta de Galletas de Avena del Blog que tanto me gusta, hice unas modificaciones y probé a ver qué tal salían…

El resultado son estas Cookies deliciosas y súper fáciles de hacer.

Te animo a que tú también las pruebes, te aseguro que te gustarán.

Aquí tienes la receta:

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Tarta Guinness MB – Tarta de Cerveza Negra

¡Feliz comienzo de semana!

Se hace cada día más difícil llevar el confinamiento, pero hay que seguir buscando cosas que nos distraigan para mantener nuestra buena energía. Con esa intensión me puse a pasar recetas al blog que tengo pendientes de compartir, como esta Tarta Guinness con un toque personal que hice para mi cumpleaños.

Si no has probado nunca un bizcocho hecho con cerveza, no te asustes, para nada notarás su sabor pero le aportará una textura súper esponjosa y húmeda.

Tarta guinness - tarta de cerveza negra (2)

Te dejo la receta personalizada, espero que te guste.

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Pan Lactal de Molde

Hola,

Estos días de confinamiento he aprovechado para probar panes diferentes. El que quiero compartir hoy es uno de mis favoritos y se ha vuelto un imprescindible cada semana.

Es un pan sencillo, para el que no necesitas un horno especial que alcance altas temperaturas porque la clave es cocinarlo a baja temperatura y así conseguir una miga tierna, húmeda y esponjosa.

Pan de Molde 1

Hay muchas formas de elaborar pan, en esta ocasión te recomiendo que pruebes un prefermento de 12 a 24 horas que le aportará mejor sabor y nos ayudará a utilizar poca cantidad de levadura sin que el proceso de leudado sea tan largo.

Si utilizamos poca levadura los tiempos se alargarán, pero ganaremos un pan más digestivo, con mejor sabor, aroma y miga, si tenemos paciencia conseguiremos siempre mejores resultados.

Vamos con la receta, te explico cómo hacerlo a mano o con máquina:

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Pan de Hamburguesa

¡Feliz comienzo de Semana!

Para empezar bien, te traigo la receta de los panes de hamburguesa que enseñé estos días por Instagram y que muchos me habéis pedido.

Esta receta me la enseñó mi hermano Coco tras haber probado sus panes que estaban buenísimos. Gracias al prefermento y su ingrediente estrella: la patata, tiene una textura “flexible” que permite poner de todo en tu hamburguesa y al darle un bocado no se desgrana.

Pan de Hamburguesa papa (12)

Te recomiendo que pruebes la receta para que puedas comprobar el resultado.

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Galletas Craqueladas de Limón Intenso

Hola,

Como muchos sabéis, me encantan las recetas con limón y esta vez te traigo una receta que me pasó una muy buena amiga, Cris de @unatartaandasuelta. Hace tiempo que quería hacerlas y me animé porque me dijo que con limones bio, de los que sacamos directamente del árbol y no compramos en el supermercado, hay mucha diferencia… Así que aproveché que conseguí unos del limonero de una amiga y me puse en marcha.

Aviso: Son galletas para amantes del sabor a limón intenso y tienen una textura abizcochada 😋

Si te gusta el limón tanto como a mi, te recomiendo que pruebes los Lemon Cupcakes MB y el Pastel de Semillas de Amapola y Limón.

Galletas Craqueladas de Limón Intenso (7)

Bueno, aquí te dejo la receta adaptada a mis gustos y espero que a los tuyos:

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Rosquilletas (Bastoncitos de Pan)

Hace poco tiempo subí un Post explicando cómo hacer los Fartons, un dulce típico de la Comunidad Valenciana y hoy quiero compartir la receta de las Rosquilletas, un snack de esta zona que se suele comer mucho en almuerzos y meriendas…

Por aquí no hay panadería que no las venda y se pueden encontrar de muchos sabores. Te voy a pasar mi receta con todas las combinaciones que he probado y que me encantan.

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Apunta:

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