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Mi Mariposa Blanca

La que me trae los mejores sabores a la mesa

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Pescado

Fumet de Pescado MB (Caldo Corto)

Encontré la necesidad de publicar esta entrada ya que disponemos en el blog de varias recetas que necesitan como preparación fundamental un buen fumet, como es el caso de Arroz Caldoso MB, Cazuela MB, Merluza a la marinera MB

Esta preparación la utilizaremos para hacer sopas de pescado, salsas, cremas, para agregar a una roux y obtener una fabulosa velouté…

… para que no haya más excusas y podáis cocinar con una buena base, aquí tenéis la receta del Fumet de Pescado MB…

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Merluza a la marinera MB

Hoy os traigo un plato sencillo y muy sanito…

La Merluza a la marinera MB es una receta simple con sabores suaves que le va a gustar a todos los de la casa, el secreto: la materia prima de primera calidad… y por supuesto, mucho amor!

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Manos a la obra…

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Cazuela MB

Para los que le guste la cocina mediterránea hoy os traigo un plato de mar y playa!

La Cazuela MB es rica en sabor y aroma, es una receta sencilla pero que si la hacéis con ingredientes de calidad, tiempo y amor por la cocina os saldrá un plato exquisito para compartir.

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