Pan de Hamburguesa

¡Feliz comienzo de Semana!

Para empezar bien, te traigo la receta de los panes de hamburguesa que enseñé estos días por Instagram y que muchos me habéis pedido.

Esta receta me la enseñó mi hermano Coco tras haber probado sus panes que estaban buenísimos. Gracias al prefermento y su ingrediente estrella: la patata, tiene una textura «flexible» que permite poner de todo en tu hamburguesa y al darle un bocado no se desgrana.

Te recomiendo que pruebes la receta para que puedas comprobar el resultado.

Lentejas MB

Buenas tardes!!!

Después de la publicación de una receta muy navideña como los Mantecados de Canela y Limón MB de ayer, hoy vengo con una receta mucho mas nutritiva, que podemos disfrutar todo el año y que apetece especialmente en estos días de frío: las Lentejas.

Seguramente has comido lentejas varias veces y todas son distintas. Mi receta lleva ingredientes simples y muy poca grasa. En casa nos gustan mucho, sobre todo a @belrobplace que le encantan y se las comería como cena de navidad 😉

Por si también quieres probar mi versión, te paso la receta:

Merluza a la Portuguesa MB

Hola, me estoy poniendo al día con recetas que había enseñado por Instagram pero que aún no había subido el paso a paso en el blog. Así que aquí estoy redactando la receta de la Merluza a la Portuguesa MB.

Hace unos cuantos meses vi preparar este plato en el programa de televisión de los hermanos Torres y unos días más tarde lo recordé y lo hice con algunos cambios adaptándolo a nuestros gustos. Este es el resultado:

Empleamos ingredientes frescos…

… Y conseguimos este plato muy equilibrado:

Ya no te cuento más, ahora vamos con el paso a paso:

Espaguetis con Salsa de Espinacas y Salmón MB

Hola!!!

Seguro que mas de una vez te ha pasado… no saber qué cocinar, abrir la nevera, sacar ingredientes, hacer una mezcla de sabores conocidos y crear un plato sencillo y riquísimo. Este es el caso y el resultado son unos espaguetis con salsa de espinacas y salmón y están tan buenos que he pensado en compartir la receta para que puedas probarlos tú también en casa.

Te paso la receta:

Calamares en su Tinta MB

Hola!

Me he tomado unos días de descanso pero ya he vuelto con una recetita salada. Hoy comparto la receta de Calamares en su Tinta que tanto gusta en casa!

Ya verás que es súper sencilla y es de esas comidas que de un día para otro saben mejor, por lo que puedes dejar la comida o cena preparada con antelación.

Aquí tienes la receta:

Merluza a la marinera MB

Hoy os traigo un plato sencillo y muy sanito…

La Merluza a la marinera MB es una receta simple con sabores suaves que le va a gustar a todos los de la casa, el secreto: la materia prima de primera calidad… y por supuesto, mucho amor!

Manos a la obra…

Cazuela MB

Para los que le guste la cocina mediterránea hoy os traigo un plato de mar y playa!

La Cazuela MB es rica en sabor y aroma, es una receta sencilla pero que si la hacéis con ingredientes de calidad, tiempo y amor por la cocina os saldrá un plato exquisito para compartir.

Arroz Meloso MB

Tras unos días de descanso…

vuelvo con un arroz muy, muy sabroso!!!

Esta receta es el resultado de varias clases de cocina en las que mi profesor, Manuel, nos enseñaba lo importante que es contar con un buen fondo de cocción y materia prima de calidad para llegar a buenos resultados.

Hoy tras mi aprendizaje en las clases y después de haber hecho varias pruebas, comparto con vosotros este Arroz Meloso MB que merece la pena probar!

Pastel de Papa MB

Os traigo una receta típica en mi tierra… el Pastel de Papa, tiene origen británico pero en Argentina se ha ido modificando la receta original añadiendo algunos ingredientes que adoptamos de la cultura gastronómica española e italiana que tanto influye en nuestros platos.

La receta del Pastel de Papa MB realmente es una receta heredada de mi mamá, a la que adoro y de la que he heredado el amor por la cocina y sobre todo el querer agasajar a todo el que se siente a mi mesa.

Risotto del Bosque MB

Hola gente linda!

El que venga siguiendo mi blog habrá visto recetas muy sencillas y relativamente rápidas. Hoy os traigo un Risotto fácil pero con un poco más de trabajito…

El primer Risotto que recuerdo haber probado es el que me preparó mi hermano Ezequiel cuando yo tenía 16 años… Me vienen muy buenas sensaciones cuando me acuerdo de ese día. Gracias por esos lindos momentos compartidos llenos de buenos consejos! Te quiero.

Os dejo mi receta de Risotto del Bosque MB para que os animéis y también compartáis lindos momentos al lado del fogón junto a gente linda!

Torre de Panqueques (Creps – Crepes) MB

Hola hola,

Hoy os traigo una receta de panqueques para que podáis preparar una torre de lo que más os guste, es una receta fresquita, súper fácil y al gusto de todos.

… La torre de panqueques me trae muy buenos recuerdo en los que nos juntábamos toda la familia, generalmente en las cenas de verano, y mi mamá ponía todos los ingredientes a la mesa para que cada uno se monte la torre que más le guste!