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Mi Mariposa Blanca

La que me trae los mejores sabores a la mesa

Fartons Artesanos MB

Marzo ha sido mes de fiestas en la Comunidad Valenciana, la semana pasada nos tocó en Castellón “Magdalena Festa Plena” y he aprovechado para hacer un dulce típico de esta zona, los Fartons.

Hace años he probado Fartons industriales, los que venden en los supermercados, y no me llamaron la atención porque eran muy secos pero cuando vine a vivir a Castellón probé los Fartons Artesanales y no tienen nada que ver. Aquí se suelen comer acompañados de un vaso de Horchata bien fría, una bebida también típica de la zona elaborada a partir de un tubérculo: la Chufa. También los puedes comer solos o acompañados de un batido o leche fresquita. ¡Están buenísimos!

Fartons (3)

Te dejo mi receta para que puedas hacerlos allí donde estés:

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Tarta de Chocolate con Mascarpone y Frambuesas MB

Hola otra vez por aquí,

Este postre rondaba en mi cabeza desde hace un tiempo, concretamente lo imaginé en febrero en Villa Carlos Paz. Cuando estuvimos allí probamos unos alfajores artesanales de chocolate con una mermelada de frambuesas exquisita y dije: esta mermelada quedaría perfecta combinada con el bizcocho húmedo de chocolate que suelo hacer y un glaseado de queso mascarpone. Y ahí se quedó la idea grabada hasta que este fin de semana me tocó preparar el postre para una comida a la que nos habían invitado, entonces aproveché la ocasión y este fue el resultado.

Te cuento que hace tiempo descubrí este bizcocho de chocolate en el blog de Quiero Cupcakes y es de esas recetas base que forman parte de mi libro de “Recetas que nunca fallan”. Por otra parte he utilizado un glaseado de queso Mascarpone que me encanta, es el de la Tarta Arcoíris, y una capa fina de mermelada de frambuesas con unas frambuesas frescas para decorar y darle un toque de frescura y acidez.

El resultado es este postre sencillo pero elegante por su sabor y presentación.

bizcocho de chocolate y frambuesas (7)

Te cuento lo que necesitas para prepararlo:

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Tarta con Fondant

¡Hola, hola!

Esta publicación comencé a escribirla hace un tiempo y quiero explicar tantas cosas que me lío y nunca termino. Creo que es un post bastante detallado, aunque ampliaré el tema más adelante para explicar cómo elaborar tu propio fondant.

Voy a contarte todo lo que he aprendido a lo largo de los años acerca del fondant, que me ha servido para hacer tartas como la de la foto (que ya tiene 4 añitos). Desde luego la práctica hace al maestro y con el fondant se trata de eso… pero para que sea más fácil empezar, te voy a contar todo lo que tienes que tener en cuenta al rededor del Fondant Extendido.

Espero que sirva de ayuda para iniciarte en el mundillo de la “Repostería Creativa” y que te guste.

tarta fondant (1)

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Devil’s Food Cake (Tarta de Chocolate)

¡Guau! Vaya aceptación ha tenido esta tarta de chocolate ¡qué éxito!… y no es para menos, la pinta es espectacular y te aseguro que el sabor no es menos.

Si te gusta el chocolate, esta es la tarta definitiva, la que no te va a defraudar y que seguro volverás a hacer.

Me habéis pedido la receta de la tarta Devil’s Cake del libro “El ABC de la pastelería” de Osvaldo Gross y aquí la traigo, con alguna adaptación, según mi experiencia al prepararla, para que te salga perfecta 😉

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Tarta Cremosa de Chocolate y Galleta Eni

¡¡¡Hola!!!

Hoy por aquí otra vez, después de tantos días desaparecida de las redes, vuelvo tras unas vacaciones enriquecidas de amor familiar y buenos momentos. Estoy súper agradecida a mi amor y a todos los que formaron parte de unas vacaciones muy reales, en las que he aprendido mucho, sobre todo a valorar lo que tenemos, a ver a través de la mirada del otro y descubrir que si nos aceptamos sin reproches podemos ser mucho mas felices.

Con energía renovada, este fin de semana hice una colaboración con Eni’s Kitchen que hace mucho tiempo veníamos hablando y ¡ya era hora!

Esta vez, la receta viene de su familia y ha querido compartirla cambiando un poco la presentación. Si quieres puedes ver sus versiones en @enis_kitchen y yo te traigo las mías 😉

tarta cremosa de chocolate (22)Comenzamos con la receta que es rica, rápida, muy sencilla y sin Horno:

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Pastel de Semillas de Amapola y Limón

Nuevo año, nuevos proyectos y mucho que seguir aprendiendo y compartiendo.

Bueno, ya han pasado las fiestas, he descansado mucho y tengo energía renovada. La mayoría la voy a invertir en mi familia que es lo más importante que tengo en esta vida, mi soporte y mis mayores alegrías. La otra parte la dedicaré a hacer cosas que me gustan, me despiertan curiosidad, me motivan, me mantienen activa y me hacen crecer. Una de esas cosas es seguir aprendiendo en el mundo de la repostería ¡que es mi gran pasión!

Con esas ideas en mente y con muchas propuestas nuevas, la primera receta del año en el blog es este pastel de Limón y Amapola que descubrí en el libro de Martha Stewart “PASTELES” y que adapté a mi manera…

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Lentejas MB

Buenas tardes!!!

Después de la publicación de una receta muy navideña como los Mantecados de Canela y Limón MB de ayer, hoy vengo con una receta mucho mas nutritiva, que podemos disfrutar todo el año y que apetece especialmente en estos días de frío: las Lentejas.

Seguramente has comido lentejas varias veces y todas son distintas. Mi receta lleva ingredientes simples y muy poca grasa. En casa nos gustan mucho, sobre todo a @belrobplace que le encantan y se las comería como cena de navidad 😉

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Por si también quieres probar mi versión, te paso la receta:

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Mantecados de Canela y Limón MB

Hola, hola!

Aún no había subido una receta típica de las fiestas de fin de año y ya estaba tardando! Hoy, gracias al reto #oroinciensoydulcescaseros de @cocinandosabores me animo a compartir esta receta de mantecados que aprendí a hacer hace unos años en un curso de cocina.

Si eres de comprar mantecados te aconsejo que pruebes esta receta que se hace con muy pocos ingredientes y están muy ricos.

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Vamos con la receta:

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Cupcakes de Calabaza MB

Hola, me he dado cuenta de que últimamente estoy subiendo solo recetas de platos salados y la balanza se empieza a equilibrar en el Blog. Pero ya me apetecía subir una receta dulce y vuelvo para compartir unas Cupcakes con un producto que por aquí aún está de temporada, ¡La calabaza!

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Hoy quiero hacer un paréntesis y contaros acerca de una personita con la que conecté súper bien desde el principio, se llama Dorcas y desde hace unos meses estamos en contacto por Instagram y estoy muy contenta de conocerla. Aunque aún no nos hemos encontrado personalmente tenemos una relación de amistad por chat, que es algo parecido a tener una amistad por carta pero el día a día.

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Merluza a la Portuguesa MB

Hola, me estoy poniendo al día con recetas que había enseñado por Instagram pero que aún no había subido el paso a paso en el blog. Así que aquí estoy redactando la receta de la Merluza a la Portuguesa MB.

Hace unos cuantos meses vi preparar este plato en el programa de televisión de los hermanos Torres y unos días más tarde lo recordé y lo hice con algunos cambios adaptándolo a nuestros gustos. Este es el resultado:

Empleamos ingredientes frescos…

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… Y conseguimos este plato muy equilibrado:

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Ya no te cuento más, ahora vamos con el paso a paso:

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Sopa de Tomate Express MB

Hola, hace un tiempito publiqué un post en Instagram con la foto de esta Sopa de Tomate Caliente pero hasta hoy no había sacado tiempo para transcribirla.

Se trata de una receta que lleva en mi cocina desde que mi marido me regaló la Thermomix, allá por el 2010. En ese entonces estábamos viviendo en Holanda y vino una representante de Thermomix a nuestra casa para hacernos una demostración junto a un grupo de amigos, la receta que comparto hoy es de aquel día y quería enseñártela porque a todos nos gustó mucho, es súper fácil y rápida de hacer y es una alternativa al Salmorejo MB que solemos comer en épocas del año más cálidas.

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Te paso la receta para que puedas hacerla con Thermomix o de forma tradicional:

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Espaguetis con Salsa de Espinacas y Salmón MB

Hola!!!

Seguro que mas de una vez te ha pasado… no saber qué cocinar, abrir la nevera, sacar ingredientes, hacer una mezcla de sabores conocidos y crear un plato sencillo y riquísimo. Este es el caso y el resultado son unos espaguetis con salsa de espinacas y salmón y están tan buenos que he pensado en compartir la receta para que puedas probarlos tú también en casa.

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Te paso la receta:

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Bisque MB

Te presento el Bisque MB,

Es una crema de marisco muy fina y exquisita por su intenso sabor y aroma que te hará quedar de maravilla si lo sirves como entrante en días importantes, como por ejemplo en las fiestas navideñas que están al caer!

He visto la necesidad de hacer esta entrada porque además de ser un plato elegante que brilla por si solo, nos puede ayudar en la preparación de muchos recetas aportando sabor y aroma a nuestros platos finales, como en la receta de la Cazuela MB o del Arroz Caldoso MB 

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Calamares en su Tinta MB

Hola!

Me he tomado unos días de descanso pero ya he vuelto con una recetita salada. Hoy comparto la receta de Calamares en su Tinta que tanto gusta en casa!

Ya verás que es súper sencilla y es de esas comidas que de un día para otro saben mejor, por lo que puedes dejar la comida o cena preparada con antelación.

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Aquí tienes la receta: Seguir leyendo “Calamares en su Tinta MB”

Panna Cotta MB

Después de la receta del Bizcocho de Ricotta y Pistachos MB de hace unos días, traigo la receta de una Pannna Cotta tradicional que también habíais votado.

Tiene solo 4 ingredientes de base y es súper sencilla de hacer. Esta Panna Cotta la vamos a acompañar de un Coulis de Frambuesas que tienes explicado en la receta de la Tarta de Queso MB y está súper buena!

Aquí te dejaré la receta escrita con el paso a paso y en las Stories Destacadas de Instagram podrás ver el vídeo completo de la Panna Cotta y el Coulis de frambuesas.

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Bizcocho de Ricotta y Pistachos MB

Esta semana di a elegir entre tres recetas para que hagamos juntos a través de las Stories de Instagram (Bizcocho de Ricotta y Pistachos, Panna Cotta y Cookies con chips de chocolate) y este delicioso bizcocho fue el elegido!

Aquí os dejo la receta escrita y en las Stories Destacadas de Instagram tenéis el paso a paso en vídeo. Espero ver muchas fotitos del #BIZTACHO y que os guste tanto como a nosotros en casa!

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Crema de Calabacín MB

Estamos en época de Calabacines y hay que aprovecharlos!

Me encantan de todas formas, a la plancha, revueltos, rellenos, en bizcochos… Hoy voy a compartir la receta de la Crema de Calabacín que preparo casi todas las semanas en casa porque es muy completa y ligera para una cena.

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Cupcakes de Vainilla con Trufa MB

¿Te apetece una cupcake húmeda de vainilla con frosting de chocolate con un aroma y sabor espectacular?

Entonces tienes que probar esta receta muy sencilla y que seguro ¡te encantará!

Os dejo todo lo que tenéis que saber para que salgan geniales…

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Red Velvet MB

¿¿¿Conocéis la Red Velvet (Terciopelo Rojo)??? Hay muchas historias acerca del origen de esta típica tarta americana, pero lo más interesante de todo es comerla 😉

Hoy os daré la receta para que no tengáis excusa y probéis esta tarta que tiene un sabor muy suave y que seguro le gusta a todo el mundo!

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Granola MB (Muesli)

Siiiii, hoy subimos receta para el reto de @cocinandosabores con el hashtag #estagranolasiquemola. Como ya sabéis desde que descubrí los retos mensuales no me pierdo ninguno, me gustan porque son una forma de conocer gente a la que nos mueve lo mismo, la cocina casera!

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Desde hace un tiempo había dejado de comprar granola en el supermercado porque al mirar los ingredientes lo que menos parecía era un alimento sano: aceite de palma, palmiste, dióxido de azufre, azúcar…

Pero al prepararla en casa SI tendremos un alimento muy nutritivo que nos aportará vitaminas, minerales, grasas saludables (como omega 3 y ácido linoleico) que ayudan a reducir el colesterol malo y mucha fibra que ayudará a nuestro cuerpo a tener una mejor digestión.

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Galletas de Avena MB (Cookies)

La base de esta receta la compartió conmigo mi hermano Coco, él es un gran chef y pastelero y un libro abierto a la hora de sacarme dudas y aprender cada día más. Hace tiempo que le pedí la receta de coockies de Avena porque me encanta en todas sus versiones y quiero compartir con vosotros esta con arándanos y aroma de canela y naranja, una delicia!

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Para mi son como una golosina, las puedo comer a todas horas. Probarlas y contarme qué os han parecido.

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Donuts o Donas MB

Hoy estoy escribiendo el blog para compartir mi receta de Donuts…

El cupo de dulce de la semana estaba llegando a su límite pero no pude dejar pasar el reto de este mes de @cocinandosabores que consiste en subir a Instagram una foto de Donuts caseros con la receta el día 12 de febrero.

Siempre hay algún motivo para cocinar cosas ricas y compartir con la familia y amigos, así que, gracias a la excusa del reto, ayer en casa todos comimos Donuts Caseros.

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Tarta de Zanahoria MB (Carrot Cake)

Hoy voy ha compartir la receta del Carrot Cake o Tarta de Zanahoria, es una tarta que desde que la descubrí hace unos años, si voy a una cafetería y la tienen ¡Me la pido!

Hace mucho tiempo que quería hacerla en casa pero tenía miedo de que no le guste a los más pequeños porque es un bizcocho con un aroma, sabor y textura diferente a lo que están acostumbrados. El fin de semana pasado me animé a hacerla, aprovechando que era el Carrot Cake Day, y el resultado fue increíble, nos ha encantado a todos!!!!

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Os dejo la receta para que vosotros también os animéis a probarla, es súper fácil!

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Lemon Cupcakes MB

¡Qué ricos, qué ricos!!!!

La receta que os traigo hoy es la derivación de una de mis tartas favoritas en Cupcakes muy bonitas, pero sobre todo esponjosas y sabrosas.

Os recomiendo que las probéis, su sabor suave y agradable os va a conquistar… Si alguna vez probastéis un Lemon Pie sabéis de lo que os estoy hablando!!!

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Ya veréis que fáciles son de hacer, solo hay que tener ganas de ir a la cocina y ponerse manos a la obra!!!

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Bizcocho de Chocolate Vegano MB

Hoy publico una receta para todos los que nos gustan las cosas fáciles, rápidas, dulces y ricas… y además es perfecta para las personas que siguen una alimentación vegana o tienen intolerancia al huevo o a la lactosa.

Como he prometido ayer en mis Stories de Instagram aquí os dejo la receta de este bizcocho de chocolate húmedo que podéis preparar en 5 minutos…

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Magdalenas de Campo MB

Hola, hola!

… Ya sé, me tengo que poner las pilas, organizarme y volver a la carrera. Tengo varias recetas para compartir, fotitos preparadas por B’Rob y solo falta sentarme a escribirlas. Me comprometo, este año estaré más presente!

Pues bien, esta vez, gracias al reto de Cocinando Sabores, que consiste en hacer magdalenas de campo y el 15 de enero compartir la receta en instagram con el hashtag #estosieslabuenamagdalena, aquí estoy, compartiendo una receta de Magdalenas de Campo que hago hace tiempo y que repito porque nos encantan! Son muy húmedas, esponjosas y sabrosas.

Venga!!! animaros a preparar Magdalenas caseras sin conservantes y aromas artificiales, son fáciles y merecen mucho la pena!

A mi me encantan de naranja, el aroma es espectacular!!!

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Bizcochos de Soletilla MB (Vainillas)

Hoy traigo un poquito de dulce para desayunar, merendar o para cuando os apetezca!

Receta sencilla, rápida y con ingredientes que todos tenemos en casa…

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Fumet de Pescado MB (Caldo Corto)

Encontré la necesidad de publicar esta entrada ya que disponemos en el blog de varias recetas que necesitan como preparación fundamental un buen fumet, como es el caso de Arroz Caldoso MB, Cazuela MB, Merluza a la marinera MB

Esta preparación la utilizaremos para hacer sopas de pescado, salsas, cremas, para agregar a una roux y obtener una fabulosa velouté…

… para que no haya más excusas y podáis cocinar con una buena base, aquí tenéis la receta del Fumet de Pescado MB…

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Merluza a la marinera MB

Hoy os traigo un plato sencillo y muy sanito…

La Merluza a la marinera MB es una receta simple con sabores suaves que le va a gustar a todos los de la casa, el secreto: la materia prima de primera calidad… y por supuesto, mucho amor!

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Manos a la obra…

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Roscón de Reyes MB

Seguimos de fiesta en fiesta y en pocos días toca celebrar una muy especial, sobre todo para los más pequeños, y como en toda celebración no puede faltar un plato que reúna a la familia al rededor de la mesa… en este caso el esperado Roscón de Reyes MB!!!

Es una receta sencilla pero lleva tiempo y dedicación para que el resultado sea el esperado: un roscón rico por su aroma y frescura y sobre todo hecho con mucho amor!

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Tarta Arcoiris MB

Traigo una receta muy colorida y sobre todo muy rica…

La Tarta Arco Iris MB es una Layer Cake sencilla de hacer y el resultado es espectacular!!!

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…llegaba la fiesta de cumpleaños de mis hijos y quería sorprenderlos con una tarta que fuera diferente y que le gustara a todos por su presentación pero sobre todo por su sabor, sin duda ha sido una buena elección… el resultado: una tarta fresca y sabrosa agradable para niños y mayores, les encantó!

Para prepararla vamos a hacer bizcochuelos o bizcocho genovés porque al ser una tarta de muchos pisos si utilizamos una masa más pesada se aplastarán entre si y no conseguiremos el resultado deseado: una tarta esponjosa, suave, húmeda y exquisita!

Os dejo la receta para que os animéis…

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Cazuela MB

Para los que le guste la cocina mediterránea hoy os traigo un plato de mar y playa!

La Cazuela MB es rica en sabor y aroma, es una receta sencilla pero que si la hacéis con ingredientes de calidad, tiempo y amor por la cocina os saldrá un plato exquisito para compartir.

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Mini Medialunas de Manteca MB

Buenas, buenas!!!

Aquí estoy después de un largo receso… Vuelvo muy animada y con fuerzas renovadas después de haber estado una temporada siendo mimada y recolectando recetas para compartir con mucho amor!

Para la vuelta os traigo otro trocito de mi tierra: las típicas Medialunas de manteca.

En casa nos gusta mucho comerlas como macitas en las meriendas y desayunos y son ideales para servir cuando vienen amigos y familia, por eso en este caso hemos hecho Mini Medialunas de Manteca MB para compartir con todos vosotros.

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Brownie MB

Hoy quiero compartir mi receta de Brownie MB en honor a mi hermana Celeste que le encanta!

Es otra receta muy fácil y rapidísima de preparar y que podéis servir para merienda, desayuno o como postre acompañado de helado, nata, dulce de leche, sirope o algún glaseado, como el de fresa que he utilizado en esta presentación.

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La clave para conseguir un buen brownie es utilizar un chocolate de calidad con un alto porcentaje de cacao, en este caso he utilizado un chocolate negro para postres con mínimo 70% de cacao.

Si lo preparáis repetiréis seguro!

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Arroz Caldoso MB

Tras unos días de descanso…

vuelvo con un arroz muy, muy sabroso!!!

Esta receta es el resultado de varias clases de cocina en las que mi profesor, Manuel, nos enseñaba lo importante que es contar con un buen fondo de cocción y materia prima de calidad para llegar a buenos resultados.

Hoy tras mi aprendizaje en las clases y después de haber hecho varias pruebas, comparto con vosotros este Arroz Caldoso MB que merece la pena probar!

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Tiramisú MB

Os traigo un postre que le va a encantar hasta a los menos dulceros…

El Tiramisú MB es el producto de muchas pruebas para conseguir el postre perfecto en suavidad y armonía en su textura y sabor. Es el resultado después de 9 años desde que mi primo Sergio compartió conmigo la receta original.

Espero que os atreváis a hacerlo, invitéis a gente querida y quedéis de maravilla!

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Pan Inglés MB

Como me gusta desayunar fuerte y sano!!!

Sin duda es mi comida favorita del día… mi desayuno ideal es un zumo de naranja recién exprimido, un café con leche y dos tostadas con mantequilla y mermelada casera!

Por eso intento preparar siempre que puedo el pan inglés para desayunar rico rico!

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Vamos con la receta…

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Pastel de Papa MB

Os traigo una receta típica en mi tierra… el Pastel de Papa, tiene origen británico pero en Argentina se ha ido modificando la receta original añadiendo algunos ingredientes que adoptamos de la cultura gastronómica española e italiana que tanto influye en nuestros platos.

La receta del Pastel de Papa MB realmente es una receta heredada de mi mamá, a la que adoro y de la que he heredado el amor por la cocina y sobre todo el querer agasajar a todo el que se siente a mi mesa.

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Flan de Huevo MB

He vuelto con otra receta facilita para postrear!

Quién no ha comido flan alguna vez???

Aquí tenéis el Flan de Huevo MB que no falla…

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Os paso la receta con el método tradicional y con Thermomix:

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Bollos de Leche MB

A quién no le gusta el pan?

En casa nos encanta de todas formas, por eso cuando saco un tiempito hago pan casero y así evitamos tantos conservantes y  las harinas de baja calidad de las panificadoras industriales.

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Hoy tocó pancitos dulces, los Bollos de Leche MB, animaros a hacerlos que la casa huele de maravilla!

aquí tenéis la receta:

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Quesada MB

Hoy os traigo una Quesada!

Es una receta que podéis hacer para tener durante la semana y comerla para desayunar, de postre o como merienda. La podéis adaptar para diabéticos o simplemente si queréis cuidaros con el azúcar, en la descripción os daré la pauta.

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Ensalada de Garbanzos MB

Hola,

Os traigo una receta fresquita y muy, muy sana!

Como muchos sabéis, los garbanzos son ricos en proteínas vegetales, fibra y minerales. Tienen un efecto saciante, previenen el estreñimiento, ayudan a tratar el colesterol y refuerzan la salud osea… muchas ventajas!

Estamos acostumbrados a comer los garbanzos en guisos, cocidos… comidas que solemos hacer en invierno para calentar el cuerpo, pero con esta ensalada podemos seguir disfrutando las ventajas de esta legumbre tan recomendable todo el año.

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Aquí tenéis la receta…

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Caldo de Verduras MB

Hola,

Como he dicho ayer, os voy a dar la receta del Caldo de Verduras MB que utilicé en la elaboración del Risotto del Bosque MB.

Podéis utilizar este caldo en numerosas recetas e ir cambiando algunos componentes teniendo en cuenta el plato final. Por ejemplo: si lo queremos utilizar para una crema de judías sustituimos las setas por algunas judías, si lo queremos para una sopa de cebolla le podemos agregar huesos de pollo…

Vamos a cocinar…

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Risotto del Bosque MB

Hola gente linda!

El que venga siguiendo mi blog habrá visto recetas muy sencillas y relativamente rápidas. Hoy os traigo un Risotto fácil pero con un poco más de trabajito…

El primer Risotto que recuerdo haber probado es el que me preparó mi hermano Ezequiel cuando yo tenía 16 años… Me vienen muy buenas sensaciones cuando me acuerdo de ese día. Gracias por esos lindos momentos compartidos llenos de buenos consejos! Te quiero.

Os dejo mi receta de Risotto del Bosque MB para que os animéis y también compartáis lindos momentos al lado del fogón junto a gente linda!

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Galletas MB

Ricas, ricas, ricas… cuando las pruebas evocan al sabor de las galletas danesas de mantequilla! Son ideales para tomar con el café o té.

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Tenéis que hacerlas, vais a triunfar!

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Alfajorcitos de Maicena MB

Tenía muchas ganas de compartir esta receta típica de mi tierra… cada vez que armo los alfajores, con la compañía de unos mates, me vienen muy lindos recuerdos!

Hoy quería agradecer especialmente a mi hermano Coco por sus continuos consejos y aportes a mi crecimiento como repostera, es un orgullo aprender de ti.

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Los alfajores suponen la golosina representativa de Argentina y su versión más casera son los alfajores de maicena que se encuentran en las panaderías y a menudo son hechos en casa, son los compañeros ideales para tomar un café, té o mate.

Además de ser riquísimos, son sencillos de hacer… os dejo la receta para que os animéis, están buenísimos!!!!

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Salmorejo MB

Hoy vuelvo con una comida especial para el verano, muy saludable, nutritiva y como siempre… facilísima!

Es una receta muy versátil ya que puede tomarse como plato principal, como acompañamiento y guarnición de un segundo plato o como salsa en lugar de utilizar salsas prefabricadas más calóricas y menos saludables.

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El salmorejo tiene muchas ventajas:

Seguir leyendo “Salmorejo MB”

Boquerones en Vinagre MB

Buenos Días,

Una de las cosas que más me gustan de España es la cultura de Tapeo, la ventaja de poder probar un poco de todo y no llenarse nunca, aunque no sé si llamaría a eso una ventaja 🙂

Hoy os dejo la receta de unos Boquerones en vinagre, regalo de la dieta mediterranea…

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Torre de Panqueques (Crepes) MB

Hola hola,

Hoy os traigo una receta de panqueques para que podáis preparar una torre de lo que más os guste, es una receta fresquita, súper fácil y al gusto de todos.

… La torre de panqueques me trae muy buenos recuerdo en los que nos juntábamos toda la familia, generalmente en las cenas de verano, y mi mamá ponía todos los ingredientes a la mesa para que cada uno se monte la torre que más le guste!

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Galletas Decoradas con Glasa MB

Aquí estoy de nuevo…

Esta vez con la receta de unas galletas que te pueden ayudar a pasar las tardes muertas, sobre todo si tiene la ayuda de unos niños muy creativos 😉

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Mermelada o Jalea de Melocotón Light MB

Hola a todos!

Hoy os voy a presentar una mermelada facilísima, con la cuarta parte de calorías que una mermelada tradicional e igualmente riquísima! Lo lograremos gracias a la fructosa, el azúcar proveniente de la fruta y de la miel.

Ya no hay excusas para un desayuno o merienda libre de culpas!

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Tarta de Queso con Thermomix

Como primer post, quiero empezar con uno de mis postres favoritos, la tarta de queso!

Después de varias pruebas he conseguido dar con la receta perfecta! Muy fácil y rápida.

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MB: Mi Mariposa Blanca

Comienzo este blog un 23 de Julio de 2016, el día en el que, como forma de ordenar todas las ideas escritas, consejos bien recibidos, recetas anotadas en agendas y experimentos realizados durante estos últimos años, decido descargarlas en un medio digital para su fácil localización y difusión.

Pero como podrás comprobar, no serán publicaciones privadas, sino públicas. Y lo serán porque el ánimo con el que lo hago es de que quién llegue a estas páginas me acompañe en el día a día a seguir este camino de actualización al mundo digital.

Espero de corazón que te guste el paseo y que al final de éste te haya alimentado el estómago, la inquietud y logre ser un poquito parte de ti.

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